अमेरिका-युरोपका कुकुरको रोजाइमा नेपाली छुर्पी, वार्षिक झन्डै ५ अर्बको निर्यात
नेपालमा परम्परागत रूपमा उत्पादन हुँदै आएको छुर्पी अहिले अमेरिका, युरोपसहित दुई दर्जनभन्दा बढी देशमा ‘डग च्यू’का रूपमा निर्यात भइरहेको छ । गाउँघरमा खाजाका रूपमा खाने यही मौलिक उत्पादन अहिले वार्षिक झन्डै ५ अर्ब रूपैयाँ बराबरको निर्यात हुने प्रमुख वस्तुमध्ये एक बनेको छ ।गाई तथा भैँसीको दूधबाट तयार हुने छुर्पीलाई प्रशोधन गरी अन्तर्राष्ट्रिय बजारको मागअनुसार प्याकेजिङ गरेपछि ‘डग च्यू’का रूपमा बिक्री गरिन्छ । कुकुरले लामो समयसम्म चपाउन मिल्ने र पौष्टिक आहाराका रूपमा